家常版啤酒鸭教程

1、鸭肉洗干净，切块，青红椒切块，备用。

2、锅里倒适量油，爆香姜蒜。

3、下入鸭肉炒出多余油脂。

4、加少许干辣椒段。多余的油可以倒出来。

5、加2勺生抽、1勺老抽、1勺糖、1个八角，1瓶啤酒。

6、大火煮开转小火收干汤汁。

7、加青红辣椒、少许盐，翻炒均匀即可。

8、成品图。