西红柿鸡蛋汤怎么做？这么做很简单！

1、将西红柿洗干净，然后切成小块，记住把尾部黑圆块去掉；将葱洗净切成末，待用！

2、热锅，下一点点油，将切好的西红柿入锅稍微煸炒10秒左右，然后加入适量的水，等水烧开的时候，加入盐、味精、胡椒粉（少量）、糖（少量）。

3、将鸡蛋打碎到碗中打散，然后慢慢倒入锅里转一圈，继续大火3分钟，汤就做好了，可以装碗了。

4、最后将细葱末撒到汤上面。