1、准备食材：马铃薯粉丝、猪肉、大白菜、卤肉调料包等；
2、猪肉洗净，切块；
3、清水煮沸，放入切好的猪肉块，汆烫，去油脂，捞出；
4、汆烫好的猪肉块，放入锅中，加入卤肉调料，煮沸之后改为中小火，焖30分钟；
5、利用焖卤肉的时间，把浸泡的粉丝捞出；PS：切猪肉之前把粉丝开始浸泡
6、大白菜洗净，捞出，沥干水待用；
7、卤肉焖好之后，加入大白菜、粉丝一起下锅，改为中大火；
8、放油，酱油、辣椒，香葱，粉丝和大白菜煮熟，关火即可。PS：图中照片是刚刚把调料放下，没有熬煮出颜色的时候。卤肉在下面，看不见呢。
