皮蛋辣椒泥怎么做

1、准备好食材。

2、点火，将辣椒放入锅中。

3、用锅铲不停按压。

4、煎至表面微焦。

5、撕去黑皮。

6、将蒜末、辣椒、皮蛋放入碗中，用倒入2勺生抽、2勺醋、少许盐、一丢丢糖。

7、用擂锤根或勺子压成泥，然后装盘即可食用。