1、糖拌杨梅
1、将杨梅洗净，放入淡盐水浸泡20分钟后捞出。
2、然后再用清水冲洗一遍，沥干水分备用。
3、在玻璃容器中倒入凉白开，加入适量白糖搅拌至溶化。
4、然后将杨梅放入糖水中浸泡1小时左右即可捞出食用。
2、杨梅糖水
1、将杨梅用清水冲洗干净，放在淡盐水中浸泡半小时左右。
2、取干净无油锅，锅中加入清水，放入杨梅。
3、开大火煮沸，然后加入冰糖搅匀后关火。
4、待糖水冷却后放入冰箱冷藏1小时左右即可饮用。
3、杨梅能放多久
2天至1个月不等。
杨梅中含有丰富的水分及糖类物质，容易滋生细菌，保存时间很短，其存放时间与其存放方式有很大的关系，如果杨梅直接置于常温下保存，一般只能保存1-2天；如果是将它放在冰箱冷藏，则可以保存2-3天左右；若是将杨梅放入冰箱冷冻，则保存时间可以大大延长，一般可以保存1个月左右。
