生蚝怎么清洗内脏

1、带上胶皮手套用孀砌湫篡刷子刷，因为生蚝的壳很锋利，用开水煮，壳打开后立马捞出，不然就老了，想吃生的就要带胶皮手套撬开。

3、用加盐的净水泡生蚝，最好在盐水里放半个柠檬汁和挤过汁的柠皮，这样既可以去沙，也可以去腥，记得用凉水。