1、准备好适量的豆皮，把豆皮用水泡好切成如图所示的形状。既然想做回忆中的大片，那肯定么做出和他相似的形状。
2、其实小时候吃过的这一些大辣片很多的都是油面筋或者说是豆皮等等来制作的喜欢的可以尝试一下动手来制作味道非常的不错。
3、准备好一个干净的盘子盘子中放入辣椒粉，放入一些孜然粉
4、放入一些芝麻，五香粉。这一些配料都是可以提香大辣片的，美味度。
5、 放入一勺盐，一勺鸡粉油温七成热时将少量的油倒入在盘中，如图所示。放入一小勺的白糖。搅拌均匀。
6、将豆皮放入盘中，刚刚已经搅拌均匀，辣椒油刷在豆皮上。放置半个小时以上就可以开始享用美食了，因为放置半个小时之后味道可以非常的融在一起。
