在家里做超好吃的大盘鸡

1、先将葱切段备用，再将几块用冷水清洗干净沥干；将炒锅内放入适量的食用油加热至150度后加入葱段爆炒，再加入清洗好的鸡块爆炒至水渐干；

2、然后加入购买好的大盘鸡料拌匀，再加入热水开文火炖15~20分钟；然后加入准备好的土豆块和西芹；

3、加入后将火人保持文火状态继续炖15分钟即可出锅盛出，将香菜均匀放在大盘鸡上就可以开吃啦！！！