皮肉冻怎么做

1、猪皮冷水下锅，加入葱姜蒜，料酒，煮个七八分钟。

2、捞出来，用刀剃去多余的油脂，再把猪皮洗净

3、 切成细条

4、 取200克猪皮放入九阳电饭煲中。加入八角、桂皮、香叶和清水

5、 煲汤键即可

6、挑出八角，桂皮，香叶，倒入碗中自然放凉，放入冰箱冷藏四个小时。

7、取出来切片，配上个人喜欢的调味料即可。