蛋黄羹的家常做法

1、用分蛋器把蛋清蛋黄分开。

2、加入30毫升饮用水，如果想嫩点，可以多加5毫升水。

3、把蛋黄搅拌好。注意不要放盐。孩子还太小，吃盐不好，然后就可以上锅蒸了。