蒜台炒鸡蛋的做法

1、蒜台去头尾，洗净

2、切段

3、锅中水烧开后放入切好的蒜苔，大概30秒捞出，水控干净备用

4、鸡蛋打散

5、锅中热油，油热倒入鸡蛋，翻炒后捞出备用

6、倒少许油，加入葱姜等

7、加入蒜台，翻炒30秒

8、加入鸡蛋，翻炒30秒

9、加调味料，翻炒1分钟

10、盛盘