重阳糕的做法

1、先准备点热水，然后倒入白砂糖，把白砂糖搅拌到融化，再筛入糯米粉和澄面

2、倒入玉米油或橄榄油、花生油味道太重不建议使用。

3、搅拌至无颗粒的面糊。

4、容器内刷上一层油。

5、倒入面糊，轻轻的晃动一下使面糊平整。

6、锅内烧开水，用锡纸封住玻璃容器防止水汽滴落，然后盖盖大火蒸25分钟。

7、蒸好后拿出晾凉，然后放入冰箱冷藏4个小时。

8、从冰箱取出再用刀切成菱形块，最后淋上桂花蜜即可装盘。