茄汁鸡肉片的做法

 时间:2024-10-26 03:44:49

1、鸡脯肉切成薄片,备用;

2、鸡片中加盐、水淀粉、鸡蛋上浆;

3、面粉调成糊,将鸡片挂上面糊;

4、锅内放油,逐片油炸至金黄,捞出。

5、炒锅放油,放入蒜泥略煸,加番茄酱、白糖、盐、料酒搅匀,沸后勾芡,倒入鸡片,翻拌均匀,装盘即可

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