四喜烤麸的做法

1、将笋片放入冷水中焯烫去除异味，沥干备用；

3、花生仁放入沸水中，用小火煮约10分钟，然后取出沥干水分待用；

5、中火烧热锅中的油，待烧至六成热时将烤麸块放入，小火慢慢煎炸一下；

7、调入老抽、生抽和料酒， 再倒入泡过香菇的水；

9、再加入糖搅拌均匀继续煮上五分钟；

11、层入碗中， 撒些香葱即可。