如何做白菜肉丸炖粉条

1、首先将木耳、素鸡翅、红薯粉条用温水进行泡发。将金针菇切掉老根，白菜掰成瓣，葱姜切丝备用。

2、锅中烧热油，爆香花椒粒，闻到麻香味后把花椒拨出，之后把葱姜丝倒入锅中煸香。

3、把白菜帮倒入锅中，加入少许盐翻炒，把白菜帮炒软炒出汁。

4、之后把木耳、素鸡翅、金针菇、牛肉丸、红薯粉条码在白菜帮上，再加入生抽、蚝油、糖以及适量清水。

5、汤汁煮沸后，转小火盖上锅盖焖煮10分钟，打开锅盖后，把白菜叶放入锅中。

6、所有食材一起再煮5分钟，出锅前淋少许香油，撒一把葱花即可将白菜肉丸炖粉条出锅装盘。