西兰花吉祥发财树的做法

1、西兰花用剪子剪成小朵，用水清洗干净。

2、把根部切下来，一切两半。

3、锅中倒水，水开加食用油和盐，放入西兰花焯烫，捞出过水投凉。

4、香菇洗净切片，水开倒入锅中焯烫，捞出过水投凉。

5、焯烫好的西兰花和香菇摆入盘中。

6、锅中油热倒入蒜末和料酒，再加入水，鸡汁，盐，味精搅匀加水淀粉熬至粘稠。

7、浇在西兰花上，放上小红椒点缀。