怎么样做白糖糕

1、再碗中放入大米500克，加入清水500毫升，浸泡3小时

2、再平底锅内放入250克白砂糖，再加入清水200毫升，煮至糖融化，过程中可以稍微搅拌

3、沥干水分，倒入破壁机中，倒入糖水，盖上盖子，打成浆状

4、把打出来的米浆倒入碗中，加入酵母粉5克，温水搅拌5分钟

5、放入锅内隔水，盖上盖子，大火蒸30分钟

6、蒸好后，就可以拿出来了