葱香白灼红薯苗

1、地瓜苗，只取最嫩的红薯头

2、汤锅加水，烧开后加入红薯苗，烫熟，并不需要太长的时间，1分钟就可以了

3、放入凉水里过一下

4、捞出来挤干水分，放在盘子里

5、葱切成细丝摆在红薯头上

6、加一点点盐，以及生抽

7、炒锅放入一些花生油和芝麻油，加入花椒，爆出香味后，把花椒捞出来扔掉，热的花椒油泼在菜上，能闻到葱香的味道

8、直接拌匀就可以吃了