虾皮烧冬瓜教程

1、冬瓜去皮去籽，切成适量大小的块；

2、虾皮洗净，沥干水备用；

3、热油锅，下姜片，蒜蓉以及虾皮爆香一下；

4、然后注入适量清水煮开（想喝汤的就多放点）

5、下冬瓜焖煮约10-15分钟，其实不限时，冬瓜煮至透明就好了；但别煮干锅哦！

6、最后下盐调味即可，上锅前下点葱花更香