1、猪大骨洗净放入一大锅水里，大火煮开，转中火继续煮
2、煮到剩下一碗左右的白汤，关火待用，把昆布和两碗水煮5分钟
3、把一大把木鱼花放入再煮一分钟左右，加少许有油，把高丽菜炒软
4、把水煮沸，加入一个蛋，煮七分钟拿出放入冷水剥壳，用细线在中间把蛋切开备用
5、热水加入一勺盐，把手擀面煮到适当的软度，大约两分钟
6、将猪骨汤筛出，锅内倒入高丽菜，同时加入昆布木鱼花汤，一勺味增和半杯清水，煮沸
7、把汤倒入碗中，放入手擀面，把高丽菜堆在碗一边，把用热水煮过的笋和玉米粒放在另一边，然后再放入两片海苔和少许海苔丝在上面，放入蛋即可
