皮蛋瘦肉粥怎么做

1、准备适量的大米。

2、大米洗干净以后加入适量的食用碱。

3、在猪肉丁中加入适量的盐。

4、加入适量的料酒。

5、用勺子搅拌均匀腌制半小时。

6、放入开水中烫熟。

7、烫熟以后捞出沥干水分。

8、准备一个皮蛋。

9、将皮蛋切成块状。

10、将米饭煮成稀状。

11、然后加入瘦肉丁。

12、然后加入皮蛋。

13、加入适量的盐。

14、用勺子搅拌均匀。

15、皮蛋瘦肉粥就制作好了。