家常炝锅面怎么做

1、将五花肉切成肉丝，加入酱油和盐少许淀粉腌制。

2、热锅烧油加入干辣椒姜丝翻炒出香味。

3、倒入腌制好的肉丝，少许酱油往锅中倒入凉水，开大火煮。

4、将姜末葱末放入碗中，倒入酱油、醋、胡椒粉。

5、水开后放入面条大火煮。

6、在碗中打入鸡蛋搅散备用。

7、面条煮好后倒入鸡蛋液腌制好的调料煮开出锅即可。