山药炖蹄髈的家常做法

1、准备好食材

2、山药去皮，洗净切大块，

3、山药去皮，洗净切大块，

4、蹄髈冷水下锅煮开3分钟，捞出漂净，

5、取高压锅，放入蹄髈，

6、加盖过蹄髈的清水，放入姜，葱，香叶，料酒，

7、加盖过蹄髈的清水，放入姜，葱，香叶，料酒，

8、却一下，放入山药，大火煮上阀，小火5分钟，关火。

9、撇去浮油，

10、放入枸杞，

11、放入盐调味，撒些葱花即可。