清热解毒,凉拌苦瓜

 时间:2024-10-12 09:27:08

1、把洗干净的苦瓜中间切开,然后把苦瓜瓤去掉。

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2、把苦瓜切成拨片

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3、在锅中加入水,然后加入一茶匙食盐,等水开后放入苦瓜片焯水。【一分钟即可】

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4、捞出后,放入事先准备好的凉开水里。

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5、把蒜蓉放入调好的汁中(生抽、白糖、香油、醋拌均匀)

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6、把调好的汁淋在苦瓜上【把苦瓜控干水后放入盘中,上面放上葱白和红椒丝】,完工!

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