1、准备派皮食材面粉，冰水，植物黄油
2、或用植物酥油（shortening），口感更佳
3、派皮食材入料理机（不是榨汁机）稍微搅拌成颗粒，或直接用叉子搅拌
4、将面粉稍微揉几下成团，不要揉太多避免出筋，手的温度也会影响口感，放入冰箱冷藏待用
5、准备果馅食材，苹果削皮切块
6、将糖，面粉，肉桂粉先搅拌均匀倒入切好的苹果中，再搅拌均匀
7、烤箱预热205摄氏度，将面团取出分为两份（6:4），大点的面团擀成圆片放入烤盘，用叉子扎些小孔，放入切好的苹果
8、剩下的面擀成片切2厘米宽条
9、编织好覆盖在上面，与饼皮底连接的地方粘劳
10、或者直接擀成圆片用刀切几道口，撑开盖在苹果上面，与派皮底粘好
11、烤箱预热到205摄氏度，入烤箱烤45分钟，取出晾凉
