猪肉白菜馅蒸饺的做法

1、准备好所有食材

2、面粉放入盆中，加温水搅拌成大片雪化状，用手沾水和成较软的面团，盖盖饬二十分钟左右。

3、猪肉买的时候直接让店家绞成了小丁，葱、姜切碎放进肉馅中，加酱油、油、盐、鸡精、料酒、五香粉拌匀。

4、白菜先切成细条，再改成小颗料，加盐攥一下杀出水。

5、把杀好的白菜攥出水，加到肉馅中拌匀。

6、饬好的面团揉光滑，搓成长条再切成比饺子稍大点儿的剂子，擀成边缘薄中间稍厚的饺子皮。

7、皮中放馅包成饺子，放在蒸笼中蒸三十分钟，关火后先不揭锅盖，焖两分钟左右出锅。