鲜花椒豆豉花生的做法

 时间:2024-10-12 07:11:59

1、所酋篚靶高需要的食材:鲜花椒,它是这道菜的灵魂所在。花生。干豆豉是它主要的发酵原,所以是必不可少的,50克足以。杏仁可以根据自己的喜好添加,最好选用甜杏仁,腌出来的口感也比较好。腌制品食盐也是必不可少的,而且用量也要多,食盐可以保证腌出的食物不腐坏。

鲜花椒豆豉花生的做法

3、花生洗净后,同样也要用开水焯一遍,焯到断生即可捞出,放一旁自然晾凉。

鲜花椒豆豉花生的做法

5、干豆豉用清水反复搓洗干净,洗去外面包裹的面粉。为了口感更好,在清洗的过程中我把豆豉外皮也去掉了。

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7、生姜清洗干净,切成大片。腌好的生姜也是可以吃的,如果您爱吃姜,也可以切成细丝,这样更容易入味。

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9、发酵一个星期左右就可以拿出来食用了,用来卷饼喝粥当小菜都是不错的美食,有时间的朋友可以自己动手试试吧。

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