酸笋焖排骨的做法

 时间:2024-10-13 00:19:53

1.酸笋用水泡洗5分狙拄干喔钟,再捞起来弄干一下水分。

2.排骨洗好切成小块,用花生油,生粉,生抽,盐,葱白调味,放置10分钟。

3.锅热一下,先把竹笋放进去干炒几分钟,水分干为好,盛起来。

4.接着热锅,下些花生油走锅,然后把排骨倒进去翻一下,在周遍浇小许酒,马上把锅盖盖上焖3分钟。

5.接着把盖子打开,铲子翻炒,把竹笋也倒进来。

6.等竹笋和排骨都炒在一起有油出来的时候,盖上盖子中火焖大约6分钟。排骨有够熟了就撒上葱花。

7.接着加一点点白糖,把葱花和糖都翻炒均匀就可以了。排骨一定要煮熟透哦。

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