1、首先取出牛奶，并将牛奶均等分成两份，一份中加入白糖，并加热使白糖溶化。
2、如果有布丁模，可以用布丁模，没有布丁模就用家里的小杯子代替也行，洗净并擦干，涂上一层薄油备用。
3、锅中加水约12g左右，取糖45g。用小火慢慢熬至金黄色后，趁热倒入布丁模（也可以是自制的）内，使其漫过布丁模底部2-3毫米即可。图为模具
4、选取新鲜鸡蛋打入碗内后用搅拌器搅打均匀，之后加冷牛奶搅拌，再加倒入糖溶化的热牛奶搅匀，然后用细筛过滤即成浆装液体。
5、将上部得到的浆状液体倒入布丁模内，放入蒸笼中用微火炖约20分钟，至浆液中心熟透议陬涸渎即可，冷却后覆于小玻璃碟（或小茶碟）上即成。
6、快来享受我们亲手制作的美食吧！
