血肠怎么做比较好吃

1、将买回来的血肠用水冲洗一下。

2、血肠要倒着切。

3、切成5毫米厚的片。

4、将切好的血肠放到汤碗里。

5、将葱切成丝备用。

6、用老汤往血肠上多浇几次，血肠烫好即可。

7、加一点葱。

8、加味精。

9、加点老汤即可。