如何做家常小葱煎豆腐

1、将豆腐洗一下，然后切成喜欢的大小块，以中小火下锅煎至焦香。

2、等到把豆腐双面都煎至焦香后，维持小火，加入蒜末煎出香气后跟豆腐一起轻轻拌炒。

3、加入番茄一起拌炒，待番茄软化煮出汁。

4、最后加入盐调味，然后放入切好的小葱段下锅炒出葱香味，最后轻轻拌炒均匀。

5、好吃的小葱烧豆腐就完成了。