冬瓜茶的制作教程

1、准备材料。

2、冬瓜洗净。连皮带馕切粒，倒入红糖搅拌均匀。

3、腌制30分钟，已经有冬瓜汁出来了。

4、放大火上煮开，加入冰糖。

5、改小火慢炖，炖到汤汁浓稠，感觉冬瓜汁已经全部煮出来了就行了。

6、挤出汤汁兑上冰水即可，将浓汁自然冷却装在干净的瓶里冷藏。

7、这是挤完汁剩下的冬瓜再兑清水煮开的第二遍冬瓜茶，颜色要淡一些。