粒粒分明蛋炒饭

1、木耳用冷水提前泡发

2、木耳去根部洗净切碎，葱段切碎，烤肠切成薄片

3、锅中倒入油烧热后转小火，倒入烤肠翻炒至边缘卷起

4、将烤肠推至锅边，用余油炒蛋，直接在锅中边炒边打散

5、倒入木耳和葱花翻炒至木耳出现啪啪的响声，加盐调味

6、将米饭倒入，用铲子将米打散翻拌均匀

7、加一勺酱油拌匀即可

8、趁热吃吧！