家常茄子的做法

1、备好两根长紫茄洗净切成大概5厘米左右厚度的茄片，准备好材料

3、再加入10克的玉米淀粉，1克量盐，1克量胡椒粉，搅拌均匀

5、将切好的茄片倒入面糊中，使茄子两面沾满面糊

7、炸到两面金黄捞出，撒2克椒盐即可食用