鱼香茄盒的做法

1、肉馅加入调料搅拌均匀腌制

2、茄子切片

3、将腌制好的肉馅填入茄子里

4、面粉淀粉加鸡蛋打成面糊

5、茄子裹上面糊油温6成热小火炸至金黄

6、锅内热油炒香葱蒜

7、倒入生抽白糖香醋倒入水淀粉勾芡搅拌均匀

8、淋汁