做出入味的香菇酱

1、洋葱、生姜、大蒜、豆瓣、蘑菇丁、瘦肉碎成泡沫，加入少许料酒，备用

2、准备开始热油（根据你放多少油，油必须多）

3、先炒肉沫，炒到变成金黄色，加葱姜蒜翻炒两三分钟，再把切好的香菇丁一起下锅

4、炒酱汁要花很长时间。所有的材料都必须烘干。最后，加入切碎的豆瓣，继续搅拌，直到锅里的油开始起泡变黄。这时，它几乎准备好了，说明没有水了

5、最后一步是在锅里加点盐、胡椒粉和鸡精

6、大功告成了！面条，拌饭，夹馒头，烙饼都是不错的哟??