砂锅南瓜红薯粥

1、取适量的大米淘洗干净后浸泡在水中，切取适量的南瓜和红薯，去皮洗净后切成小块。

2、砂锅内加入适量的清水，水开后加入大米，搅拌均匀并煮开，煮开后换中小火慢煮10分钟后加入南瓜和大米，开大火搅拌均匀并煮开。煮开后换中小火慢煮至南瓜和红薯可以按压碎。煮的时候要经常搅拌一下，一面糊锅。

3、然后调入适量的冰糖，搅拌均匀。最后边搅拌边按压，让南瓜和红薯与大米均匀混合。