田螺羊蹄煲的做法

1、羊蹄斩件，下姜葱、料酒和花椒加清水飞水。

2、田螺洗刷干净剪尾。

3、羊蹄高压处理。

4、将各种料头改刀。温油下料炒出香味。

5、小厨神来帮忙了！

6、下腐乳、酱料及田螺文火慢炒。

7、加料酒、生抽清水和羊蹄合煲45分钟入味。

8、加香芹和蒜苗乘于电磁炉锅中。

9、豆腐、豆芽和土豆可以边吃边煮。打边炉。