麻辣腊肠烧土豆

1、备好食材

2、腊肠腊肉用开水洗净，切厚片

3、西芹洗净切滚刀块

4、土豆去皮切块，浸泡片刻

5、热锅，倒入食用油，爆香腊肉至出油

6、倒入腊肠煸炒片刻

7、倒进土豆块、西芹翻炒均匀

8、调入酱油提味

9、加水少量清水，拌匀

10、遮上锅盖，保持大火焖煮20分钟

11、煮至汤汁收干，土豆软糯，调入蚝油

12、调入鸡粉，翻炒均匀即可