糖醋带鱼的做法

1、食材：带鱼（已去头去内脏去尾洗净）

2、姜片、葱段

3、将已洗净的带鱼用剪刀剪成段，待用。

4、在碗中加入1勺料酒。

5、加入2勺香醋。

6、加入3勺白糖，加入4勺生抽，加入5勺清水，调匀成糖醋汁，待用，烧锅倒油烧热，下入剪好的带鱼煎至两面金黄，捞出

7、接着，将全部煎好的带鱼回落锅中，搁入姜片，倒入调好的糖醋汁，调味烧煮开，然后，煮至汤汁浓稠。搁入葱段即成