家常炖鸡架的做法

1、首先去菜市场上挑选鸡架要买哪些肉多的鸡架，不要买那些肉不多的买来备用

3、然后把切好的鸡架块放在红盆里，然后加入清水没过鸡块即可备用这样可以去里面的血。

5、然后把调料放入里面花椒大料都放进去，盖上盖慢慢的煮等肉煮烂了再放盐之后再煮20分钟出锅即可。