水瓜炒肉片做法

1、主料，一个鲜嫩的“水瓜”。

2、将“水瓜”表皮削去，并洗净。

3、把“水瓜”切成小薄片。

4、锅烧热，放“油”适量，待油热时，把“肉片”炒一会再将“瓜片·辣椒”倒入锅里翻宅烀佑狻炒半熟，然后加入“葱花·食盐·陈醋·酱油”炒至瓜片发软即可。

5、最后，一道清甜开胃的水瓜炒肉片就做好了。