爆炒绿豆芽的做法

1、首先，我们准备好这道菜所需食材，然后按照下图处理好；

2、然后，起锅烧油，油热放入青辣椒、干红辣椒、葱姜爆香；

3、这时候，我们放入控干水分的绿豆芽；

4、炒匀后，接着就放入盐和鸡精；

5、最后，我们炒至断生，放入适量的醋再炒匀后即可出锅。