如何制作好吃的香辣扇贝肉

1、我们锅中烧水，水开下入洗净的扇贝肉，再次煮开后捞出控水备用

2、锅中烧油，下入葱姜蒜和干辣椒爆香，再放入火锅底料，海鲜酱油，酱油炒出红油，再放入扇贝肉

3、加入少许清水，适量老抽，味精，鸡精，白糖，翻炒入味，再放入青红辣椒炒香

4、煮至入味后放入水淀粉勾薄芡，再放入葱花和香菜，即可开吃啦