蔓越莓饼干简单的做法

1、室温软化黄油加糖粉拌匀

2、分次加入蛋液拌匀

3、再加入蔓越莓干拌匀

4、最后筛入低粉

5、拌匀成团后

6、用保鲜膜包裹整理成长方体（大约6cm宽4cm高），入冰箱冷冻1小时后取出（是冷冻不是冷藏）

7、用快刀一刀切下（不要来回拉着切）

8、摆入烤盘入炉烤制，165度，中层，约20分钟，至表面微金黄色。取出晾凉后密封保存