青椒爆蛋的家常做法

1、首先我们将葱蒜切碎，留着备用

2、把青椒洗干净之后，切成碎丁状

3、准备三个鸡蛋打在碗中，打散备用

4、将准备好的葱蒜沫以及青椒倒入碗中，加入适量的盐搅拌均匀

5、之后我们锅中加入少量的油，油热将鸡蛋液倒入锅中，待其成型再翻炒

6、翻炒至金黄色加入少量的酱油提色，即可出锅享用