水果披萨的做法

将高筋面粉与低筋面粉过筛后放入盆中，加入酵母拌匀，再加入橄榄油，盐，白砂糖和蛋黄揉成面团，摔打至光滑，封上保鲜膜发酵。

将发酵好的面团擀成面皮，均匀撒上葡萄干后对折擀开，中央用叉子均匀叉出小洞。

将面皮放入抹油的烤盘中烘烤七分钟后抹上奶油白酱，均匀撒上奶酪丝苹果，奇异果，葡萄干，烘烤约三分钟即可。