油炸金针菇怎么处理

1、准备好一把金针菇，将其清洗干净之后，切掉根部备用。

2、接着将其对半切开备用。

3、对半切开之后，将其切成小薄片。

4、薄片越薄越好，切出来的时候，感觉厚的部分可以继续用刀切薄。

5、最后把切成薄片的金针菇再撕成两三份即可。