1、高筋面粉过筛
2、酵母，糖，盐，奶粉都放入面粉内，倒上牛奶，用筷子搅拌成絮状，揉成面团
3、揉出粗膜后，加入软化后的黄油，使劲揉，大约10-15分钟出现手套膜即可
4、此状态即可，放温暖处发酵至面团的2倍大（30-35度左右，大约40分钟）看状态
5、发酵好的面团呈蜂窝拉丝状态，再排气，分割成小剂子，大小随意！ 烤盘铺油纸，分割好的面团依次摆好，放温暖处进行二次发酵 此时烤箱提前预热到160度 观察面团发酵到原来的1.5倍大上烤箱，烤18分钟 注意喔，烤到10分钟的时候，用刷子刷一层牛奶，增加香气
6、奶香味十足的小面包出炉，一口一个，非常美味喔，天不热，密封常温保存3天
