油焖茭白（素菜）

1、茭白洗净有去皮切成菱形块备用，调料准备成一碗备用；

2、小锅内倒入适量油，将茭白下锅煎至金黄色，

3、不粘锅内倒入适量油，油热后放一只八角并下入茭白，

4、下入茭白后倒入调料转中火焖5-6分钟，然后大火收汁捞出即可；